K-fes2007

11_20170320094433adb.jpg

12_201703200944349fa.jpg

~~~~~~~~~~~~
今頃だと毎年ですが いかなごのくぎ煮を作って主人の兄弟に送るのですが
今年は不漁で"イカナゴ不漁、水揚げ3分の1に…価格は2倍"
漁が終わっちゃいました。
明石の魚の棚に行き出来上がったのを少しですが送ろうかと主人と話しました。
毎年15~20キロは作っていたのに残念です。
category
ヨンハ(画像)

Comment

懐かしい

カネッピーさん~ヨンばんハ

懐かしいステージの写真UPありがとうございます
ステージ見に行きました
ヨンハの時が一番声援が凄かったです。。
ヨンハが凄く誇らしかったですよ
~~~~p
カネッピーさん
いかなごのくぎ煮はどんなお料理ですか?
佃煮みたいですか?
兵庫県の郷土料理ですか?

食べてみたいですね!


  • 2017⁄03⁄20(月)
  • 20:33
  • [edit]

Re: 懐かしい

48クローバーさん、ヨンばんハ~☆

K-fesに行かれたのですね。羨ましいです。
ヨンハが演奏無しで歌い、
上手なのでさすが~~と思い嬉しいですよね。
登場の時に頭を打ったり・・色々ありのイベントですが
ヨンハが可愛くて大好きです。

いかなごの釘煮ですが 見た目が釘のようなので言います。
こちら神戸垂水は発祥の地として駅前にモニュメントまであります。
春になるとどの家からもくぎ煮を作っている香りがしてきて
家庭によって味が違いますが我が家の味付けかな~
いかなごの新子、醤油とざら目のお砂糖、みりん、生姜で
お汁がなくなるまで・・クルミを入れたり甘さも各家庭で違います。

神戸淡路大震災の時から お世話になりました主人の兄弟に作って
送るようになりました。
はじめは母が作って私が手伝う感じでしたが
今は私とお手伝いは主人で・・
今年は残念ですが海の水温が高く不漁だそうです。
来年、出来ましたら送りますよ。
ドイツのお友達に送ったり こちらに来ている時はお土産にしました。

たまにこんなことがあります。
来年はどうかな~
  • 2017⁄03⁄20(月)
  • 22:21

Trackback

http://8948yona.blog.fc2.com/tb.php/2342-ee5bb442